өсімдік және гیрлік түлінділерін өңдеу
Жеміс және өсімдік тағамдың өнімдерін өңдеу — бұл ырысқыш өнімдерден құнды елестік өнімдерге айналтуға арналған күрделі санайылы операция. Бұл толық процесстік маусымда, елестік қызметкерлері бар өсімдік тағамдарды тиімді елестік шығару үшін тиянақтар, жемістер немесе ұжындарды танымалдау мен дайындалу арқылы басталады, сонымен қатар, жою, құрғау және шарттау қадамдары орын алады. Процесс өнімдердің қызметкері және соңғы өнімге сәйкес болатын әдістерді пайдаланады, меканикалық басқару, солвенттік шығару немесе екі әдісінің бірігінен тұратын. Кеңес беруші технология қорытындыларды қысқарту, денеттік және тазарту арқылы қызметкердің қысқартылатын маслауларын қысқартуға мүмкіндік береді, олардың барлығы тәуелсіз тәртіпте қызметкердің қысқартылатын маслауларын қысқартуға мүмкіндік береді. Қазіргі уақыттағы өңдеу орталықтары температуралық басқару, басын тексеру және әрбір шығындау аралығында сапа қамтиды. Санайылы секторлар өнімдердің максималды елестік шығаруын және өнім сапасын сақтауға рұқсат ететін экспеллерлер, экстракторлар және тазарту блоктары сияқты әлемдегі жаңа технологиялардан пайдаланады. Кешен-қоршаға қол жеткізу және отбасы кеміудің әдістерін іске асыру арқылы процесске кешен-қоршаға қараған қарым-қатынастар интегралланады. Соңғы өнімдер әдетте әртүрлі бazarларға қызмет етеді, олардың барлығынан бастап, әдетте әртүрлі бazarларға қызмет етеді: күштік қолданбалардан косметика және биотопликті өнімдерге дейін, бұл өңдеу мүмкіндігінің бірнеше санайылы секторлар үшін маңызды екенін көрсетеді.