အသီးအပင်နှင့် အပင်ရောင်းအစား ပြုလုပ်မှု
အပင်နှင့် အပင်ဆီ ထုတ်လုပ်မှုသည် အပင်အနံများမှ တန်ဖိုးရှိသော ရေနံထုတ်ကုန်များအဖြစ် ပြောင်းလဲစေသော ရှုပ်ထွေးသော စက်မှုလုပ်ငန်းဖြစ်သည်။ အဆီဓာတ်များရှိသည့် မျိုးစေ့၊ သစ်သီး သို့မဟုတ် အသီးများကို သေချာရွေးချယ်ပြီး ပြင်ဆင်ခြင်းဖြင့် စတင်ပြီး ဆီထုတ်ယူမှု အကောင်းဆုံးဖြစ်စေရန် သန့်ရှင်းခြင်း၊ ကြိတ်ခြင်း၊ အပူပေးခြင်း အဆင့်များဖြင့် စတင်သည်။ ဒီဖြစ်စဉ်မှာ ရေနံစိမ်းနဲ့ လိုချင်တဲ့ နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်ပေါ် မူတည်ပြီး စက်ပစ္စည်း ဖိနှိပ်ခြင်း၊ ဆော်လဗင်ထုတ်ယူခြင်း (သို့) နှစ်ခုစလုံး ပေါင်းစပ်ခြင်း အပါအဝင် နည်းအမျိုးမျိုး အသုံးပြုပါတယ်။ အစာစားသုံးမှုအတွက် သင့်တော်သော အရည်အသွေးမြင့်ဆီများ ထုတ်လုပ်နိုင်ရန် အဆင့်မြင့်နည်းပညာဖြင့် ညစ်ညမ်းမှုများကို ဖယ်ရှားခြင်း၊ အနံ့ပျောက်စေခြင်းနှင့် သန့်စင်ခြင်း ခေတ်သစ် ထုတ်လုပ်ရေး စက်ရုံများတွင် ထုတ်လုပ်မှု အဆင့်တစ်ခုစီအတွင်း အပူချိန် ထိန်းချုပ်ခြင်း၊ ဖိအား စောင့်ကြည့်ခြင်းနှင့် အရည်အသွေး အာမခံမှုအတွက် အလိုအလျောက် စနစ်များ ပါဝင်သည်။ ရေနံထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းသည် ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းလျက် အမြင့်ဆုံး ရေနံထွက်နှုန်းကို အာမခံရန်အတွက် အပြင်ထွက်စက်များ၊ ထုတ်ယူစက်များနှင့် ရေနံသန့်စင်ရေးစက်များကဲ့သို့သော အဆင့်မြင့်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုသည်။ စွမ်းအင်ကို ထိရောက်စွာ အသုံးပြုခြင်းနှင့် အမှိုက်လျှော့ချမှုဆိုင်ရာ ဆောင်ရွက်ချက်များဖြင့် ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ စဉ်းစားချက်များကို လုပ်ငန်းစဉ်ထဲ ထည့်သွင်းထားသည်။ နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်တွေဟာ ချက်ပြုတ်ရေး အသုံးအဆောင်ကနေ အလှကုန်နဲ့ ဇီဝလောင်စာ ထုတ်လုပ်မှုအထိ မတူညီတဲ့ ဈေးကွက်တွေကို ဖြည့်ဆည်းပေးတာကြောင့် ဒီလုပ်ငန်းလုပ်နိုင်စွမ်းဟာ စက်မှု ကဏ္ဍများစွာအတွက် မရှိမဖြစ် လိုအပ်ပါတယ်။