извличане на сок с висока дадност
Извличането на сок с висока отдача представлява иновативно решение в modenата технология за обработка на сокове, което е разработено да максимизира ефикасността на извличането, запазвайки при това основните питателни вещества. Тази напреднала система използва комбинация от механическо налягане и иновативни механизми за дробене, за да постигне степен на извличане до 98% от различни плодове и зеленчуци. Технологията включва няколко стъпки на обработката, включително първоначално дробене, ензимна обработка когато е необходимо, и прецизно притискане, което гарантира оптимално възстановяване на сока. Системата разполага с автоматизирани контроли, които следят и регулират нивата на налягането, температурата и времето на обработката, за да поддържат последователно качествено изходно производство. Това, което отличава тази технология, е способността й да обработва различни видове плодове, от меките ягоди до влакнатите зеленчуци, запазвайки високата си ефикасност на извличане. Оборудването е проектирано с компоненти от хранителна стаяност от неръждейща cel и включва напреднали системи за филтриране, които гарантират, че крайният продукт отговаря на най-високите стандартни качества. Повече от това, процесът е разработен да минимизира окисленията и експозицията на топлина, запазвайки природните аромати, цветове и питателни вещества на извлечения сок. Тази технология намира широки приложения в комерсиалното производство на сокове, производството на напитки и индустриалната обработка на храна, където максимизирането на отдаването при запазване на качеството на продукта е от ключово значение.
