високо ефикасно изvlaчeње сокa
Ekstrakcija soka sa visokim iznosom predstavlja inovativno rešenje u savremenoj tehnologiji obrade sokova, dizajnirano za maksimizovanje efikasnosti izvlačenja dok se istovremeno čuvaju esencijalni sastojci. Ovaj napredni sistem koristi kombinaciju mehaničkog pritiska i inovativnih mehanizama škriljanja kako bi postigao stopu izvlačenja do 98% iz različitih voća i povrća. Tehnologija uključuje više faza obrade, uključujući početno škriljanje, enzimsku obradu kada je to primenljivo, i precizno štapanje koje osigurava optimalno oporavljivanje soka. Sistem poseduje automatske kontrole koje praću i prilagode nivo pritiska, temperaturu i vreme obrade kako bi održali konstantnu kvalitetu proizvoda. Ono što ovu tehnologiju odlikuje jeste njena sposobnost da obrađuje različite vrste sirovina, od mekih jagoda do vlaknatog povrća, sačuvavši visoku efikasnost izvlačenja. Oprema je izgrađena od higijenski prihvatljivog nerđajućeg celika i uključuje napredne filtracione sisteme koji osiguravaju da konačni proizvod ispunjava najviša standarda kvaliteta. Pored toga, proces je dizajniran da minimizuje oksidaciju i izloženost toploti, čuvajući prirodne okuse, boje i nutritivne sadržine izvučenog soka. Ova tehnologija nađe široku primenu u komercijalnoj proizvodnji sokova, industrijskoj proizvodnji pića i sektoru obrade hrane, gde je ključno maksimizovati dobijanje proizvoda sačuvavši njegovu kvalitetu.
