izdvajanje soka s visokim dobijekom
Ekstrakcija soka s visokim iznosom predstavlja inovativno rješenje u moderne tehnologije obrade sokova, dizajniranu za maksimiziranje učinkovitosti ekstrakcije uz održavanje ključnih nutritivnih tvari. Ovaj napredni sustav koristi kombinaciju mehaničkog tlaka i inovativnih mehanizama škrabljivanja kako bi postigao stopu ekstrakcije od do 98% iz različitih voća i povrća. Tehnologija uključuje više faza obrade, uključujući početno škrabljivanje, enzimsku obradu kada je to primjenjivo, i precizno štednjivanje koje osigurava optimalno oporavljanje sokova. Sustav ima automatske upravljanja koja praću i prilagođavaju razinu tlaka, temperaturu i vrijeme obrade kako bi se održao konstantan kvalitet izlaza. Ono što ovu tehnologiju čini posebnu jest njezina sposobnost da obradi različite vrste proizvoda, od mekih jagoda do vlaknatog povrća, dok istodobno održava visoku učinkovitost ekstrakcije. Oprema je izrađena od hranjivog nerustingujućeg čelika i uključuje napredne filtracijske sustave koji osiguravaju da konačni proizvod ispunjava najviše standarde kvalitete. Pored toga, proces je dizajniran za minimiziranje oksidacije i izloženosti toploti, čime se održavaju prirodni okusi, boje i nutritivna sadržaja izdvojenog soka. Ova tehnologija nalazi široku primjenu u komercijalnoj proizvodnji sokova, proizvodnji pića i industrijskom sektoru obrade hrane, gdje je ključno maksimizirati dobiv dok se održava kvaliteta proizvoda.
