visoko učinkovito izvlečenje suha
Visoko učinkovito izvlečenje soka predstavlja najnovejšo rešitev v sodobni tehnologiji obdelave soka, ki je namenjena maksimizaciji učinkovitosti izvlečenja hkrati z ohranjanjem pomembnih prehrinskih snovi. Ta napredna sistema uporablja kombinacijo mehanskega tlaka in inovativnih mehanizmov za drsenje, da doseže stopnje izvlečenja do 98% iz različnih sadov in zelenjave. Tehnologija vključuje več fazi obdelave, vsebine začetnega drsenja, enzimatskega obravnave tam, kjer je primerno, ter natančnega tlačenja, ki zagotavlja optimalno izvzetje soka. Sistem ima avtomatizirane nadzorne sisteme, ki spremljajo in prilagajajo ravni tlaka, temperaturo in čas obdelave, da ohranijo konstantno kakovost izhoda. Kar ga ločuje od ostalih tehnologij je možnost obračunanja različnih vrst proizvodov, od mehkih jagod do vlaknatih zelenjav, hkrati z ohranjanjem visoke učinkovitosti izvlečenja. Oprema je izdelana iz hrana primerne nerosteze in vključuje napredne filtracijske sisteme, ki se prepričajo, da zaključni produkt izpolnjuje najvišje standarde kakovosti. Prav tako je proces načrtan tako, da minimizira oksidacijo in izpostavljanje toploti, s čimer ohranja naravne okusne notranjosti, barve in prehranske vrednosti izvlečenega soka. Ta tehnologija ima široko uporabo v komercialni proizvodnji soka, v proizvodnji pić in v industrijski sektor obdelave hrane, kjer je ključno maksimiranje izida hkrati z ohranjanjem kakovosti produkta.
