atskyrimo technologija gėrimų gamybai
Atskyrimo technologija gėrimų gamyboje yra svarbus procesas, kuris užtikrina produkto kokybę ir konstanciją. Ši išsamios technologija apima įvairias metodus, įskaitant filtravimą, centrifugavimą ir membraninius atskyrimo procesus, visus sukurtus siekiant pašalinti nepageidaujamus dalelių, mikroorganizmų ir terpalių iš gėrimų. Technologija veikia per kelis etapus, pradedant pagrindiniu atskyrimu didesnioms dalelėms, o vėliau naudojant sudėtingesnius procesus mikroskopiniams elementams. Sudėtingi atskyrimo sistemos įtraukia automatinę valdymo ir stebėjimo galimybę, leidžiančią vykdyti tikslines reguliacijas ir procesų optimizavimą realiu laiku. Tokios sistemos gali apdoroti įvairius gėrimų tipus, nuo angliavandenių gėrimų iki daržovių sultys ir alkoholinių gėrimų, išsaugodamos jų unikalias charakteristikas tuo tarpu užtikrinant švarumą. Jos versatlumas leidžia naudoti abi karštus ir šaltus atskyrimo procesus, atitinkančius skirtingus gėrimų reikalavimus ir apdirbimo temperatūras. Be to, šios sistemos yra sukonstruotos su vietiniu šalinimo (CIP) galimybe, užtikrinančia tarp gamybos serijų giliausį sanitacijos lygmenį ir laikantis griežtų higienos standartų, būtinų gėrimų gamybai.