eliminarea pulpei din suc de fruct
Eliminarea pulpei în suc de fructe este un proces crucial în producția de băuturi care asigură un produs curat și consistent, menținând valoarea nutrițională esențială. Acest proces sofisticat implică separarea particulelor solide de componente lichide folosind tehnologii avansate de filtre și sisteme mecanice. Echipamentele moderne de eliminare a pulpei constau de regulă din mai multe etape, inclusiv filtrare preliminară, centrifugare și filtre fin, fiecare fiind concepută pentru a atinge obiective specifice de reducere a mărimii particulelor. Procesul începe cu o filtrare preliminară pentru eliminarea particulelor mari de pulpe, urmată de separarea centrifugă care utilizează forța centrifugă pentru a separa pulpa rămasă de suc. Sistemele avansate de filtre elimină apoi particulele microscopice, păstrând nutrienții și compușii de gust valuabili. Această tehnologie poate fi personalizată pentru a atinge diferite niveluri de pulpe, de la produse complet fără pulpe până la cele parțial pulpite, satisfăcând preferințele diverse ale consumatorilor. Echipamentul este conceput cu sisteme automate de curățenie și parametri ajustabili pentru a asigura o calitate consistentă pe diferite varietăți de fructe și volume de producție.