pag-aalis ng pulp sa tubig-mansanas
Ang pag-aalis ng pulp sa katas ng prutas ay isang kritikal na proseso sa paggawa ng inumin na nagpapakita ng mabilis at konsistente na produkto samantalang pinapanatili ang pangunahing halaga ng nutrisyon. Kinabibilangan ng prosesong ito ang paghihiwalay ng mga solid na partikula mula sa mga likidong komponente gamit ang napakahusay na teknolohiya ng pagpapalitrato at mekanikal na sistema. Ang modernong kagamitan para sa pag-aalis ng pulp ay karaniwang binubuo ng maraming yugto, kabilang ang unang pagsisingkolo, sentrufugasyon, at maligpit na paglilitrat, bawat isa ay disenyo upang maabot ang tiyak na layunin sa pagbawas ng laki ng partikula. Nagsisimula ang proseso sa unaang pagsisingkulo upang alisin ang malalaking partikula ng pulp, sunod ng paghihiwalay sa pamamagitan ng sentrufugal na kapangyarihan na gumagamit ng sentrufugal na lakas upang hiwa ang natitirang pulp mula sa likidong katas. Pagkatapos ay alisin ng mga napakahusay na sistemang paglilitrat ang mikroskopikong partikula habang pinanatili ang mahalagang nutrients at flavor compounds. Maaaring ipasadya ang teknolohiyang ito upang maabot ang iba't ibang antas ng pulp, mula sa buo-buong walang pulp hanggang sa bahaging may pulp na produkto, upang tugunan ang magkakaibang preferensya ng mga konsumidor. Disenyado ang kagamitan kasama ang automatikong sistema ng pagsisiyasat at ayos na maaaring baguhin upang siguraduhin ang konsistente na kalidad sa iba't ibang uri ng prutas at produksyon na volyume.