удаление пульпы из фруктового сока
Удаление мякоти из фруктового сока является критическим процессом в производстве напитков, который обеспечивает гладкий и однородный продукт, сохраняя при этом важную пищевую ценность. Этот сложный процесс включает разделение твердых частиц от жидких компонентов с использованием передовых фильтрационных технологий и механических систем. Современное оборудование для удаления мякоти обычно состоит из нескольких этапов, включая первичное ситирование, центрифугирование и тонкую фильтрацию, каждый из которых разработан для достижения определенных целей по уменьшению размера частиц. Процесс начинается с предварительного ситирования для удаления крупных частиц мякоти, затем следует центробежная сепарация, которая использует центробежную силу для отделения оставшейся мякоти от жидкой части сока. Продвинутые фильтрационные системы затем удаляют микроскопические частицы, сохраняя при этом ценные питательные вещества и ароматические соединения. Эта технология может быть настроена для достижения различных уровней содержания мякоти, от полностью безмякотных до частично содержащих мякоть продуктов, удовлетворяя разнообразные потребительские предпочтения. Оборудование оснащено системами автоматической очистки и регулируемыми параметрами для обеспечения постоянного качества при работе с различными видами фруктов и объемами производства.
