odstranitev pulpe iz soka
Odstranitev duška iz sadjevin je kritičen postopek v proizvodnji pijač, ki zagotavlja gladko in konstantno izdelke, hkrati pa ohranja pomembne prehranske vrednosti. Ta sofisticirani postopek vključuje ločevanje pečinskih delcev od tekočih sestavin z uporabo naprednih filtracijskih tehnologij in mehanizmov. Sodobna oprema za odstranitev duška običajno sestoji iz več fazi, vsebine prednega presojanja, centrifugiranja in jemnega filtriranja, vsaka namenjena dosegu določenih ciljev zmanjšanja velikosti delcev. Postopek se začne z prednim presojanjem za odstranitev večjih delcev duška, sledi centrifugalno ločevanje, ki uporablja centrifugalno silo za ločevanje preostalih delcev duška od tekoče sadjevine. Napredni sistemi filtriranja nato odstranijo mikroskopske delce, hkrati pa ohranjajo dragocene prehranske snovi in okusne sestavine. Ta tehnologija se lahko prilagodi za dosego različnih ravni duška, od popolnoma brezduškovnih do delno dušastih izdelkov, da se izpolni različne potreb strank. Oprema je načrtovana z avtomatiziranimi čiščilnimi sistemami in prilagodljivimi parametri, da se zagotovi konstantna kakovost pri različnih vrstah sadjin in obremenitvah proizvodnje.
