potravinářská průmyslová centrifuga
Jídlová průmyslová centrifuga je sofistikovaným zařízením, které je speciálně navrženo pro potravinářský a nápojový průmysl. Na základě principu středovázané síly tato mašinerie efektivně odděluje složky různých hustot v kapalných směsích. Zařízení má konstrukci z jídlového oxidově odolného kovu, což vyhovuje přísným požadavkům FDA a USDA na vybavení pro zpracování potravin. Centrifuga funguje otáčením směsí ve velké rychlosti, obvykle v rozmezí 4 000 až 15 000 otáček za minutu, vytvářejíc tak sily tisíckrát silnější než gravitace. To vedete k přesnému oddělení pevných látek od kapalin či kapalin různých hustot. Moderní jídlové průmyslové centrifugy zahrnují pokročilé systémy automatizace pro přesnou kontrolu parametrů oddělování, včetně regulace teploty a úpravy rychlosti. Jsou vybaveny systémy Čistění na místě (CIP), což zajistí důkladné hygienické úklidy mezi cykly zpracování. Tyto stroje mají široké uplatnění v zpracování mléka, vyjasňování džusů, oddělování olejů a obnovy bílkovin. Jsou zejména cenné při produkci průzračných nápojů, oddělování smetany od mléka a odebírání nepožadovaných látek z kuchyňských olejů. Design dává přednost snadnému přístupu pro údržbu, zatímco udržuje přísné hygiena normy prostřednictvím hermeticky uzavřených zpracovacích komor a sanitárních spojů. Bezpečnostní funkce zahrnují automatické vypínání a monitorování vibrací pro prevenci poškození zařízení a zajištění bezpečnosti operátora.
