ғана жетпілік центрифугасы
Тамақ сапарындагы жүйелік центрифуга – бұл тамақ және іс-әрекет өнеркәсібінен үшін тәжірибелік машина. Центрифугалдық күштің принципіне сәйкес, ол ыстық арнайы тіршіліктердегі ғана қатыстықтарды басқаруға мүмкіндік береді. Оның құрылысыnda FDA және USDA-ның тамақ өңдеу құралдарына қатысты строгтандыруларын қанағаттандыратын тамақ сапарындагы нержаға арналған қытайыздық сталдан жасалған. Центрифуга 4000-ден 15000 RPM-ге дейінгі жылдамдықпен қатыстықтарды қозғалтады, гравитациядан мыңдың екіншісінен да күшті күштер құруға мүмкіндік береді. Бұл тамақтық жиындарды немесе ғана қатыстықтарды басқаруға мүмкіндік береді. Кез келген уақытта модерн тамақ сапарындагы жүйелік центрифугаларда басқарудың параметрлерін, сонымен қатар температуралық регулировка мен жылдамдықты өзгертуге мүмкіндік беретін көптеген автоматтық жүйелер қолданылады. Олар Clean-in-Place (CIP) жүйелерімен әдетте өңдеу циклдері арасында толық санитарлық жасалады. Бұл машиналар сүт өңдеуі, соктарды тазарту, масын басқару және протеиндерді қайта қабылдау үшін кеңінен қолданылады. Олар тамаққа шығару үшін таза суықтарды құру, сүттен кеме басқару және қырғыздық масынан шағындықтарды алып тастау үшін мәнлі болады. Дизайнда қатынастардың жоғары деңгейде сақталуын және тамаққа сәйкес өңдеу камералары мен санитарлық байланыстары арқылы қызықты қызметкерлерге қол жетімділігі қажет.
