βιομηχανικός κεντριφύγας για τροφίμια
Ένας βιομηχανικός κεντριφύγος για τρόφιμα είναι ένα πολύπλοκο συστήμα που σχεδιάστηκε ειδικά για τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών. Λειτουργεί με βάση την αρχή της κεντριφύγους δύναμης, χωρίζοντας αποτελεσματικά συστατικά διαφορετικής πυκνότητας σε ενδιάμεσες υγρές μειγνύματα. Το συστήμα κατασκευάζεται από χάλυβα ανθεκτικού στα τρόφιμα, πληρούντας αυστηρές απαιτήσεις της FDA και της USDA για τον έξοδο εξοπλισμού για τρόφιμα. Ο κεντριφύγος λειτουργεί περιστρέφοντας τα μείγματα με υψηλές ταχύτητες, συνήθως από 4.000 έως 15.000 RPM, δημιουργώντας δυνάμεις χιλιάδων φορές μεγαλύτερες από τη γηφορά δύναμη. Αυτό αποτελεί ακριβή χωρισμό αποδεσμευμένων σωματιδίων από υγρούς ή υγρών διαφορετικής πυκνότητας. Σύγχρονοι βιομηχανικοί κεντριφύγοι για τρόφιμα περιλαμβάνουν προηγμένα συστήματα αυτομάτων ελέγχων για την ακριβή διαχείριση των παραμέτρων χωρισμού, συμπεριλαμβανομένης της ρύθμισης θερμοκρασίας και της ταχύτητας. Είναι εξοπλισμένοι με συστήματα Clean-in-Place (CIP), εξασφαλίζοντας ολοκληρωμένη εξαναγκαλισμολογική καθαρισμού μεταξύ των κύκλων επεξεργασίας. Αυτά τα μηχάνηματα έχουν ευρείες εφαρμογές στην επεξεργασία γαλακτοκομικών, την επισήμανση χυμών, την χωριστική λιπαρών και την ανάκτηση πρωτεΐνων. Είναι ειδικά αξιόλογα στην παραγωγή ξεκάθαρων ποτών, την χωριστική κρέμας από το γάλα και την αφαίρεση ρύπων από τα ελαία μαγειρικής. Η σχεδιασμένη αρχιτεκτονική τονίζει εύκολη πρόσβαση συντήρησης, διατηρώντας αυστηρά πρότυπα υγιεινής μέσω σφραγισμένων καμαρών επεξεργασίας και σανιτάριων συνδέσεων. Οι παράγοντες ασφάλειας περιλαμβάνουν συστήματα αυτόματης κατάργησης και επιβλέπει την παρακολούθηση των σαλπίσματων για να αποφεύγεται η ζημιά του εξοπλισμού και να εξασφαλίζεται η ασφάλεια των εργατών.