կուտական գործարանային սենտրիֆուգ
Սննդամթերքի համար նախատեսված արդյունաբերական սենտրիֆուգան սարքավորումների բարդ տեսակ է, որը հատուկ նախատեսված է սննդամթերքի եւ խմիչքների արդյունաբերության համար: Այս մեքենան, որը գործում է կենտրոնապտույտ ուժի սկզբունքով, արդյունավետորեն առանձնացնում է հեղուկ խառնուրդների մեջ տարբեր խտության բաղադրիչները: Սարքը պարունակում է սննդի որակի անժանգոտ պողպատից կառուցվածք, որը համապատասխանում է FDA- ի եւ USDA- ի խիստ պահանջներին սննդամթերքի մշակման սարքավորումների համար: Կենտրոնամետրաժը աշխատում է խառնուրդները բարձր արագությամբ պտտելով, սովորաբար 4000-ից մինչեւ 15,000 ռեպտ/ժամ, ստեղծելով ուժեր, որոնք հազարավոր անգամ ավելի ուժեղ են, քան ծանրությունը: Սա հանգեցնում է կոշտ նյութերի ճշգրիտ առանձնացմանը հեղուկներից կամ տարբեր խտության հեղուկներից: Ժամանակակից սննդի համար նախատեսված արդյունաբերական սենտրիֆիգաները ներառում են առաջադեմ ավտոմատացման համակարգեր՝ առանձնացման պարամետրերի ճշգրիտ վերահսկման համար, ներառյալ ջերմաստիճանի կարգավորումը եւ արագության կարգավորումը: Դրանք հագեցած են Clean-in-Place (CIP) համակարգերով, որոնք ապահովում են մաքրման շրջանների միջեւ մանրակրկիտ սանիտացիա: Այս մեքենաները լայնորեն կիրառվում են կաթնամթերքի մշակման, հյութի պարզման, նավթի առանձնացման եւ սպիտակուցների վերականգնման մեջ: Հատկապես օգտակար են մաքուր ըմպելիքներ պատրաստելու, կաթնային կաթը կաթից առանձնացնելու եւ եփման յուղերից թույնները հեռացնելու համար։ Դիզայնը առաջնահերթություն է տալիս հեշտ պահպանման հասանելիությանը ՝ պահպանելով խիստ հիգիենայի ստանդարտները հերմետիկորեն փակ մշակման խցերի եւ սանիտարական կապերի միջոցով: Անվտանգության առանձնահատկությունները ներառում են ավտոմատ անջատման համակարգեր եւ ցնցումների վերահսկողություն, որպեսզի կանխվեն սարքավորումների վնասները եւ ապահովվի շահագործողի անվտանգությունը:
