ruokiyhteiskelpoinen teollinen sentrifugi
Ruokakastepotentori on kehittynyt laite, joka on suunniteltu erityisesti ruoka- ja juomateollisuuden tarpeisiin. Toimintaperiaatteensa mukaan laite jakaa tehokkaasti eri tiheyksien komponentteja nestemaisuksista keskipainovoiman avulla. Laite on rakennettu ruokakasteen rostivapaasta teräksestä, mikä täyttää tiukat FDA:n ja USDA:n vaatimukset ruoan käsittelylaitteelle. Potentori toimii pyörittämällä sekoituksia korkeilla nopeuksilla, yleensä 4 000–15 000 pyör / min, luodakseen voimia, jotka ovat tuhansinkertaiset maan painovoimaan nähden. Tämä johtaa tarkkaan solujen ja nesteen tai eri tiheyksien nestemaisuuksien erotteluun. Modernit ruokakastepotentorit sisältävät edistyneitä automaatiojärjestelmiä tarkalleen hallita erotteluparametreja, mukaan lukien lämpötilan säätö ja nopeuden muutos. Ne varustetaan Clean-in-Place (CIP) -järjestelmillä, jotka varmistavat perusteellisen puhdistuksen käsittelykierrosten välillä. Nämä koneet löytävät laajaa käyttöä meijerikäsittelyssä, mehiläisen selkeyttämisessä, öljyn erottelussa ja proteiinin palauttamisessa. Ne ovat erityisen arvokkaita selvien juomien valmistuksessa, kermin erottelussa maidosta sekä hajanpinojen poistossa keittiööljyistä. Suunnittelussa painotetaan helppoa huoltopyykkää samalla kun ylläpidetään ankaria hygieenastandardeja hermetisissä käsittelyhuoneissa ja terveellisissä yhteyksissä. Turvallisuusominaisuuksia ovat automaattiset sammutusjärjestelmät ja värinön seuranta estääkseen laitteen vahingoittumisen ja varmistaakseen käyttäjän turvallisuuden.
