gıda kalitesi sanayi merkezjİger
Bir gıda yemeklendirme sanayi merkezifüjü, yemek ve içecek endüstrisi için özel olarak tasarlanmış bir ekipman parçasıdır. Merkezifleme kuvveti prensibine dayanan bu makine, sıvı karışım içindeki farklı yoğunlukta olan bileşenleri etkili bir şekilde ayırır. Cihaz, sert FDA ve USDA gereksinimlerini karşılayan gıdalık ağız kapalı çelik yapısı taşır. Merkezifüj, karışımı genellikle 4.000 ila 15.000 RPM arasında yüksek hızlarda döndürerek, yerçekimiye göre binlerce kat daha güçlü kuvvetler oluşturur. Bu, katıların sıvılardan veya farklı yoğunlukta olan sıvıların birbirinden keskin bir şekilde ayrılmasını sağlar. Modern gıdalık sanayi merkezifüjleri, sıcaklık düzenlemesi ve hız ayarı dahil olmak üzere ayrılma parametreleri üzerinde kesin kontrol sağlamak için ileri otomasyon sistemleri içerir. Temizleme-Yerinde (CIP) sistemleriyle donatılmışlardır ki, bu da işleme döngüleri arasındaki derin sterilizasyonu garanti eder. Bu makineler, süt işlemen, suyu aydınlatma, yağ ayırma ve protein geri kazanma gibi uygulamalarda geniş ölçüde kullanılır. Özellikle net içeceğe dönüştürmede, sütten kremini ayırma ve pişirme yağlarından kirletici maddeleri kaldırma süreçlerinde değerlidir. Tasarım, hermetik olarak kapalı işleme odaları ve hijyenik bağlantılar sayesinde kolay bakım erişimini önceliklendirirken, sert hijyen standartlarını korur. Güvenlik özellikleri, ekipman hasarını önlemek ve operatör güvenliğini sağlamak için otomatik kapanma sistemleri ve titreşim izlemeyi içerir.
