казеин шығару центрифугасы
Казеин тіркелу центрифугасы сүт өңдеу технологиясындағы маңызды даму ретінде қарастырылады, оның негізгі мақсаты сүтten казеин белкеендерін жеке алу және қайта қолдану үшін. Бұл кешкі технология химиялық тіркелу мен центрифугалық күшті біріктіріп, ырысқа жеткілікпен қабылдайтын қысқаша казеин өнімдерін шығаруға мүмкіндік береді. Центрифуганың негізгі бөлігі - 6000 айналма/мин жеткілікпен айналу қабілеті бар әдістемелік құрылғы, сонымен қатар тіркелген казеинді жерден ажырату үшін қажетті гравитациялық күшті жасайды. Система казеин тіркелу үшін оптималды шарттарды сақтау үшін автоматты pH басқару механизмдерін қамтамасыз етеді, бұл параметрлер pH 4.6-4.8 аралығында қызмет етеді. Кез келген уақытта өңдеу параметрлерін мониторлау және өзгерту мүмкіндігі бар қадірлік басқару системаларымен осналенген совремалы казеин тіркелу центрифугалары, бұл сияқты өнім қабылетін тұрақты болып тартуға көмектеседі. Оборудование сүт қосу процесінде белкеендің денатурациясын өшіру үшін тіршілік енгізу дизайндарын қамтамасыз етеді, ал чаша геометриясы максималды ажырату қабілетіне үшін сайланған. Бұл центрифугалар сағатта 5000-50000 литр ластанғын өңдеуге мүмкіндік береді, олар орта және көпше өнімдердің сүт өңдеу операцияларына қатысты. Технология гигиена стандарттарын сақтау және өнімге шығу циклдары арасындағы уақытты кеміту үшін жерде жығу (CIP) системаларын қамтамасыз етеді.