casein-præcipitationscentrifuge
Casein-præcipitationscentrifugen repræsenterer en afgørende udvikling inden for mejeriprocesseringsteknologi, specielt designet til effektiv adskillelse og genanvendelse af caseinprotein fra mælk. Denne sofistikerede udstyr fungerer gennem en kombination af kemisk præcipitation og centrifugalkraft for at ekstrahere højkvalitets caseinprodukter. I sit centrum anvender centrifugen et nøjagtigt konstrueret rotationsystem, der kan opnå hastigheder op til 6.000 omdrejninger pr. minut, hvilket skaber den nødvendige gravitationskraft til at adskille præciperet casein fra sr. Systemet har automatiske pH-kontrolmekanismer, der vedligeholder optimale betingelser for caseinpræcipitation, typisk opererende mellem pH 4,6 og 4,8. Moderne casein-præcipitationscentrifuger er udstyret med avancerede kontrolsystemer, der overvåger og justerer processparametre i realtid, hvilket sikrer konsistent produktkvalitet. Udstyret inkluderer specialdesignede inlet-designs, der forhindreter proteinforringelse under fodningsprocessen, mens bolgengeometrien er optimeret til maksimal adskillingseffektivitet. Disse centrifuger kan behandle volumener på mellem 5.000 og 50.000 liter pr. time, hvilket gør dem egnet til både mellem- og storstilsmæssige mejeriforretninger. Teknologien omfatter clean-in-place (CIP)-systemer til vedligeholdelse af hygiejestandarder og minimering af nedetid mellem produktionssydler.